Egy ideje itthon gyártom a péksütiket. Imádok sütni, a kelt tészta külön szerelem, az élesztőt még nyersen is megeszem. De a szükség is nagy úr, Calgaryban nem dobják ám utánad a kalácsot, a kiflit vagy a vizes zsemlét minden utcasarkon. Igaz, a művelet kicsit időigényes,…